Ayer se inició el curso de teleformación de Manipulador de alimentos-Seguridad alimentaria financiado por el Inaem y el fondo social europeo. El curso está dirigido a personas que estén empadronadas en poblaciones inferiores a 20.000 habitantes. Tiene una duración de 100 horas con dos clases presenciales. En el día de ayer se presentaron los alumnos en dos sesiones de 4 horas cada una por la mañana y por la tarde. Con un total de 33 alumnos se resolvieron todas las dudas del funcionamiento de la plataforma y de la forma de evaluar los siguientes unidades dídactica:
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Peligros y riesgos (15 horas)
UNIDAD DIDÁCTICA 2. Higiene alimentaria (15 horas )
UNIDAD DIDÁCTICA 3. Métodos principales de conservación de alimentos (15 horas)
UNIDAD DIDÁCTICA 4. Sistemas de autocontrol (45 horas)
UNIDAD DIDÁCTICA 5. Nutrición y dietas saludables (10 horas)
El enlace de la plataforma es http://cursos.e-ducativa.es/plugins/reyardid/
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